Am Morgen des 27.04.2026, also unmittelbar nach dem Praktikum unseres Jahrgangs, treffen sich die Klassen 9F2 und 9FL1 am Osnabrücker Hauptbahnhof. Um ca. 8:20 Uhr geht es dann los mit dem ICE in Richtung Hamburg. Da leider unser ursprünglicher Zug ausfällt (wie auch sonst), müssen einige von uns stehen. Doch die Zeit bis zum Hauptbahnhof in Hamburg vergeht schnell, und schon bald geht es dann weiter zum Chocoversum. Eine gute Stunde zu früh erkunden wir erstmal den Laden. Es gibt verschiedene Schokolade, darunter unter anderem Marken wie Lindt
oder auch Tony’s. Auch Schlüsselanhänger, Mützen, Socken, und noch einige andere schokoladige Artikel kann man dort kaufen. Als erstes darf dann die 9FL1 in das Museum und nur eine viertel Stunde später auch die 9F2, also wir. Die erste Station ist ein Schokobrunnen und damit die erste Verkostung. Es handelt sich da um Vollmilchschokolade. In der nächsten Station lernen wir dann alles über die Entstehung der Kakaobohne. Auch ein rohes Exemplar dürfen einige von uns probieren (würde ich allerdings nicht empfehlen, da es nicht sehr gut schmeckt). In der nächsten Station geht es dann darum, was wir beachten sollten, damit unsere Schokolade wirklich Nachhaltig ist. Grade die Marke Tony’s achtet sehr darauf (und die Schokolade schmeckt super! Sehr Empfehlenswert!). Nachdem wir also nun wissen, wo die Kakaobohne herkommt und wann die Schokolade wirklich Nachhaltig ist, dürfen wir unsere eigene Schokolade gestalten. Es gibt sowohl weiße als auch Vollmilch- und Zart-Bitter-Schokolade, also für jeden Schokoliebhaberin das Richtige. Verschiedene Toppings haben wir dafür zur Auswahl, zum Beispiel Karamellkekskrümel, Streusel, aber auch verrückte Sachen wir Wasabi Erbsen oder pinken Pfeffer. Die fertig dekorierte Schokolade landet dann im Kühlschrank, und weiter geht’s zum Rösten der
Kakaobohne. Auch hier bekommen wir eine ausführliche Erklärung und einen Taste Test. Geröstet erinnert die Kakaobohne etwas and Kaffee, aber auch Olive. Danach kommen dann die letzten drei Schritte. Erst muss die Kakaobohne zu einer Nutella-artigen Masse verarbeiten werden. Auch hier dürfen wir probieren, und es schmeckt zu ziemlich allen. Danach wird es dann zu einer Art Kakaopulver verarbeitet (auch wieder sehr lecker) und später dann zu geschmolzener Schokolade, die dann in Formen gefüllt wird. Zum Schluss bekommen wir dann unsere Schokoladen und können noch Fotos machen. Nochmal kurz durch den Laden geschaut geht es dann in die Innenstadt, zumindest für die meisten. Denn jetzt heißt es: Freizeit! Diese nutzt jeder anders, und um 16:20 Uhr treffen wir uns dann alle wieder. Dieses Mal mit Platzreservierung geht es dann mit dem ICE wieder zurück nach Osnabrück. Um ca. 18:30 Uhr sind wir dort und können nach einem langen aber schönen Tag wieder nach Hause.
Finja von Höveling